Friday, November 21, 2008

腐竹薏米水

材料:
腐竹 75克
白果 75克
薏米 38克
冰糖 150克
水8杯或适

做法:
① 薏米洗干净。
② 腐竹浸软,白果去壳,然后用热水浸片刻,撕去衣,去心。
③ 煲滚8杯水或适量水,将白果、薏米放入煲1小时,然后加入腐竹、冰糖,煲至冰糖溶化,煮至薏米刚熟即成。

是不是很容易煮呢?如果你懒惰处理白果,大可省略掉。

你知道吗?白果和薏米都有清热去湿的功效,天气燥热或胸中烦闷时,煲些白果薏米糖水吃,能清除燥热,使身体舒畅。

这道糖水是超容易煮的。所以你看,外面卖水的多好赚!如果自己煮的话,本钱不到两块钱,还可以请朋友喝呢!

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